【食べてみた】備蓄米の味は美味しい？

こんにちはこんばんはいらっしゃいませおはようございます。僕です。

以前、「備蓄米ってなに？なぜ今話題になっているのか」で今話題の備蓄米とはなんなのかについて整理した。
先日、スーパーで偶然備蓄米が売られているのを見つけたので、ちょっと興味が湧いて試しに買ってみた。
価格は5kgで1,750円（税抜）。

安ぃ

1人1袋で、kiccoちゃんさんと2人でお買い物に行ったので2袋買った。
10kgで3,500円（税抜）。

安ぃ

形が不揃いで割れたお米も入っている生活応援米は5kg で1,600～1,700円だったと記憶。
約10年前の記憶。
今の生活応援米はおいくら万円なんだろう。
と思って調べてみたら8kgで約5,000円だった。

高ぇ

産年と精米時期

「しあわせごはん」の右上に「備蓄米」という表示がされていた。
お米の袋に商品の表示として「古古古米」とかが書いてあるのかと思っていたけど、産年については記載が無かった。

商品売り場のポップには「古古古米」と大々的に掲げて売り出していたけど、実際は何年産のお米なのかは分からなかった。
備蓄米は玄米の状態で備蓄され、家畜飼料として放出するときは玄米のままだけど、食用米として放出するときは精米される。
実際に買った備蓄米も精米されていた。
精米時期は2025年6月下旬。

袋を開けた瞬間の印象

袋を開けたときにまず感じたのが、強い「ぬか」の香り。
精米されているけど、普段買っているお米よりも匂いがしっかりしている印象だった。

THE米

という匂い。
お米を研ぐときにも、同じく強いぬかの匂いが残っていて、

これが備蓄米の特徴？

炊き上がりと食べてみた感想

写真で撮ってみるとあまり美味しそうには見えない。（実際もそこまで美味しそうには見えない）
炊きあがったときもぬかの匂いは残っていた。
ただ、食べてみると正直そこまで大きな違いは感じなかった。
ほんの少しだけお米の味に物足りなさはあるけれど、特に何も意識しなければ分からないレベル。
噛むほどに甘みを感じる点は、普通のお米と変わらない。

というのが個人的な感想。
kiccoちゃんさんにも食べてもらったところ、

こんな感じに言ってた。
僕よりも味の違いが分かるkiccoちゃんさんの方が正確な評価かも。
確かに、白ご飯そのものを美味しく食べたい人にとっては、備蓄米はやや物足りないかもしれない。
ただ、カレーや炒飯などの「味の濃い料理」に合わせるならほとんど問題なさそうだと感じた。
生活応援米よりは美味しかった。

まとめ

「備蓄米は不味い」という声も聞くけど、実際に食べてみた感じだと

という印象。
殊更に不味いと騒ぎ立てるというほどでもない感じ。
多少のクセや物足りなさがあっても十分に食べられる普通のご飯だった。

ご飯はおいしい